Las Figuritas de Mazapán de Toledo son dulces elaborados a base de almendra molida y azúcar, con diferentes formas y decoraciones. Su textura es suave y agradable al paladar, y su sabor característico a almendra los hace irresistibles. Son muy populares en la repostería, especialmente durante la época navideña, donde se suelen utilizar como adornos en mesas dulces y regalos. Estas figuritas también son apreciadas como obsequios o detalles en diferentes eventos y celebraciones.
Ingredientes
ALMENDRA (45%), azúcar, miel, acidulante: E-330, conservadores: E-200, E-202.
PUEDE CONTENER TRAZAS DE CEREALES QUE CONTIENEN GLUTEN Y LECHE.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g de producto
| valor energético | 1998kJ/ 477 kcal |
| grasas | 24 g |
| de las cuales | |
| – saturadas | 2.1 g |
| hidratos de carbono | 55 g |
| de los cuales | |
| – azúcares | 43 g |
| proteínas | 10.3 g |
| sal | 0.02 g |
Las figuritas de mazapán de Toledo son uno de los dulces más emblemáticos de la ciudad de Toledo, en España. Se trata de pequeñas esculturas hechas a mano con mazapán, una masa a base de almendras molidas y azúcar. Estas figuritas son famosas por su exquisito sabor y su delicada presentación.
El origen de estas figuritas se remonta al siglo XV, cuando los árabes introdujeron el cultivo del almendro en la zona. Desde entonces, Toledo se ha convertido en la cuna del mazapán español, y sus figuritas son reconocidas en todo el país y más allá de sus fronteras.
Las figuritas de mazapán de Toledo se elaboran mediante un proceso tradicional que requiere gran destreza y paciencia por parte de los maestros confiteros. Primero, se mezcla cuidadosamente el mazapán con colorantes naturales para obtener diferentes tonalidades. Luego, se moldea la masa con las manos o con moldes de madera tallados a mano, dando forma a distintas figuras como animales, frutas, flores o personajes populares.
Una vez moldeadas, las figuritas de mazapán de Toledo se dejan secar al aire libre durante varios días para adquirir consistencia y mantenerse frescas por más tiempo. Después, se les da un baño de azúcar glas para darles brillo y se les añaden detalles adicionales, como ojos de azúcar o manos pintadas a mano con colorantes comestibles.
El resultado final son pequeñas obras de arte comestibles, con un sabor único y una apariencia encantadora. Cada bocado de estas figuritas de mazapán es una explosión de dulzura y almendra, y su textura suave y delicada se deshace en la boca.
Las figuritas de mazapán de Toledo son muy populares durante las celebraciones navideñas, pero también se pueden encontrar durante todo el año en las numerosas tiendas y pastelerías de la ciudad. Además, se han convertido en un souvenir típico de Toledo, siendo muy solicitadas por los visitantes que desean llevarse un pequeño trozo de esta tradición dulce a sus hogares.
En resumen, las figuritas de mazapán de Toledo son un delicioso y artesanal dulce típico de la ciudad de Toledo en España. Son pequeñas esculturas hechas a mano con mazapán, que destacan por su sabor exquisito y su presentación cuidada. Son un símbolo de la gastronomía toledana y un verdadero deleite para los amantes de los dulces.
