Ingredientes:
ALMENDRA (45%), azúcar, miel, clara de HUEVO, fruta (cereza, jarabe de glucosa, colorante: E-127. CONTIENE SULFITOS) acidulante: E-330, conservadores: E-200, E-202.
Puede contener trazas de cereales que tienen GLUTEN Y LECHE.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g de producto
| valor energético | 1823 kJ/ 435 kcal |
| grasas | 21 g |
| de las cuales | |
| – saturadas | 2.2 g |
| hidratos de carbono | 49.4 g |
| de los cuales | |
| – azúcares | 28.3 g |
| proteínas | 12.1 g |
| sal | 0.10 g |
Las pastas de mazapán son unos exquisitos dulces elaborados a base de almendra molida, azúcar y clara de huevo. Estas deliciosas pastas tienen una textura suave y ligeramente crujiente por fuera, mientras que por dentro son suaves y maravillosamente aromáticas.
Su origen se remonta al siglo XVII en la región de Valencia, España, donde eran conocidas como «mazapanes». Con el tiempo, la receta se fue perfeccionando y extendiendo a otras regiones de España, así como a otros países europeos.
La almendra es el ingrediente principal de estas pastas, aportando un sabor característico y una textura ligera y agradable. Se utiliza almendra molida finamente, lo que le da a las pastas de almendra su característica consistencia suave y firme.
El azúcar se encarga de endulzar las pastas, equilibrando el sabor de la almendra y proporcionando una agradable dulzura. La clara de huevo se utiliza como aglutinante, ayudando a dar forma a las pastas y a mantener su estructura.
Además de su exquisito sabor, las pastas de almendra también son visualmente hermosas, ya que a menudo se les da forma de pequeñas bolas aplanadas o de figuras variadas, lo que las convierte en un elemento atractivo en cualquier mesa de postres o como regalo.
Estas pastas son muy versátiles y se pueden disfrutar en diferentes ocasiones. Son perfectas como acompañamiento para una taza de café o té, como postre después de una comida o como detalle en eventos especiales como bodas, bautizos o comuniones.
Las pastas de mazapán son una opción ideal para aquellos que buscan un dulce delicado y sabroso, pero también contribuyen a una dieta equilibrada, ya que la almendra es una fuente de grasas saludables, proteínas y fibra. Además, son libres de gluten, lo que las convierte en una opción adecuada para personas con intolerancia a esta proteína.
En resumen, las pastas de mazapán son unos dulces deliciosos y versátiles, que destacan por su sabor suave y su textura agradable. Su uso de ingredientes naturales y su valor nutricional las convierten en una opción atractiva para quienes buscan una experiencia de sabor única y satisfactoria.
